스펠트통밀 효능 칼로리 영양성분 궁합음식 총정리
스펠트 통밀 효능, 칼로리, 영양성분, 궁합음식 총정리 스펠트 통밀이란 무엇인가? 스펠트 통밀은 밀의 한 종류로, 학명은 Triticum spelta입니다. 영어로는 주로 Spelt라고 하며, 국내에서는 ‘스펠트밀’, ‘스펠트 통밀’, 또는 ‘고대밀’이라고도 불립니다. 스펠트는 현대에 널리 소비되는 일반 밀(Triticum aestivum)보다 훨씬 오래전부터 재배되어 온 고대 곡물로, 최근 건강식 트렌드와 더불어 주목받고 있습니다. 유럽에서는 수천 년 전부터 주식 곡물로 사랑받았으며, …