어묵 영양성분 효능 칼로리 궁합음식 완벽 해설
어묵의 영양성분, 효능, 칼로리, 궁합음식 완벽 해설 어묵이란 무엇인가요? 어묵은 우리 식탁에서 매우 친숙한 가공식품으로, 주로 흰살생선을 갈아서 소금, 설탕, 전분, 식용유 등의 부재료와 함께 반죽한 뒤, 찌거나 튀기거나 구워서 만듭니다. 일본의 가마보코에서 유래된 것이지만, 지금은 한국만의 조리법과 풍미로 발전해왔습니다. 어묵은 간식, 반찬, 국물 요리 등 다양한 형태로 활용되며, 영양가도 높아 건강식, 다이어트식으로도 각광받고 있습니다. …