흑미 영양성분 효능 칼로리 궁합음식 완벽 해설
흑미: 영양성분, 효능, 칼로리, 궁합음식까지 완벽 해설 흑미란 무엇인가요? 흑미는 껍질 부분이 검은색 또는 자주색을 띠는 쌀의 한 종류입니다. 일반적으로 현미나 백미와는 달리, 색깔이 짙어서 ‘검정쌀’ 혹은 ‘블랙라이스(Black Rice)’라고도 불립니다. 고대 중국에서는 흑미가 귀족들만 먹을 수 있었던 ‘금지된 쌀(forbidden rice)’로 알려져 있었으며, 최근에는 건강식이나 다이어트 식단에서 많이 활용되고 있습니다. 흑미는 쌀알의 외피에 강력한 항산화 성분이 …